100克左右。
折耳根是西南地區的人們常食用的一種蔬菜或調味品,作為一種食物,它并沒有嚴格的食用量規定,但是折耳根性質寒涼,如果大量食用其寒氣容易導致脾虛,引起腹瀉等不適,所以一般建議折耳根一次吃100克左右即可,不宜過多食用。