黃豆芽是可以涼拌的。
涼菜對于夏天來說,是最受歡迎的。而且涼菜的做法也很簡單,重點是涼菜在制作的過程中,食材的營養(yǎng)價值被保留的很好。而黃豆芽作為涼拌菜來吃的話,那么口感就是比較爽脆的。尤其是在炎熱的夏天食用黃豆芽,可以很好的將體內(nèi)的火氣去除。