1.物以稀為貴
由于中國大部分地區都是屬于缺碘地區,食用碘鹽對于預防兒童呆小癥和成人甲狀腺腫大有重要意義,因此市面上大多數鹽業公司生產的食鹽都是加碘鹽。無碘鹽僅在少數地區可以買到,甚至一些地區購買無碘鹽需要出示醫院的證明,且售價較貴。
2.小規模生產成本更高
無碘鹽由于需求小,生產量少,各方面的成分也會高一些,因此售價也會比常見的加碘鹽更貴。
碘鹽使用中應注意什么問題?
因為碘在高溫、潮濕環境,或遇到食醋等酸性物質,就很容易揮發掉,所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時應該注...