好處
1.預防高血壓：黃豆芽中含有豐富的維生素E，這種物質(zhì)能夠起到保護皮膚毛細血管的作用，使得血液流通更加順暢，對于防止動脈硬化有一定的作用。
2.緩解疲勞：黃豆芽中含有天門冬氨酸，人體吸收這種物質(zhì)，能夠有一定效果的減少人體中乳酸的堆積，對于緩解疲勞有很好的作用。
黃豆芽性味甘涼，是不宜多吃的，對于慢性腹瀉和脾胃虛寒的人來說也是要注意食用的，以免出現(xiàn)癥狀加重的情況。
莪不稀罕奢求
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