材料：豬血、酸菜、韭菜、調味料高湯、鹽、沙茶醬。
做法：
1豬血切片，先用開水焯后撈出。
2然后高湯放鍋內，加入洗凈切好的酸菜絲。
3之后續煮5分鐘再放入豬血，再煮5分鐘，加鹽調味。
4隨后韭菜洗凈切小段，和沙茶醬一起放在湯碗中。
5最后再盛入豬血湯，拌勻即成。
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