從中醫的角度上來看，豬血味咸、性平，具有下氣、利大腸的作用，因此對于一些本身腸胃比較虛弱的人群來說，如果短時間內食用過多豬血的話就有可能使人體會出現拉肚子的情況。
另外，如果豬血在處理的時候沒有處理干凈，其中含有較多灰塵、細菌等雜質的話，那么食用后也有可能會擾亂人體腸道菌群的平衡，此時也會引起拉肚子的情況。
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毒素存在累積問題，不過只能在肉里累積，作為輸送功能的血液毒素的量不可能比肉多 而且豬血里的...
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