1.甘遂
甘遂是一種中藥，有瀉水逐飲的功效，能夠刺激腸道，產生瀉下作用，而山藥有收斂止瀉的作用，與甘遂藥性相反，不宜一起吃。
山藥中含有淀粉酶，而堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，降低營養價值，比如說減少胃酸分泌的藥物、小蘇打等等。
比如說紅薯、黃豆、黑豆等，要避免和山藥一起吃太多，因為山藥本身富含淀粉，比較難消化，如果再和易產氣的食物一起吃，容易出現腹脹、放屁等情況，難受又尷尬。
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