小女孩的窩
發(fā)布 2022-03-16
鐵棍淮山發(fā)芽后也是能吃的。
因為鐵棍淮山和土豆不一樣，土豆屬于茄科植物，發(fā)芽后會產(chǎn)生龍葵堿毒素，而鐵棍淮山是山藥的一種，屬于薯蕷科植物，發(fā)芽后并不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，只要將鐵棍淮山發(fā)芽的部位削掉，余下來的部分就可以吃的。而且目前國內(nèi)也并沒有任何關(guān)于因吃發(fā)芽的鐵棍淮山而中毒新聞報道。
拓展知識：紅薯、紫薯、芋頭等食物，發(fā)芽后同樣也是可以吃的。
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