適量食用不會發胖。
引起發胖的原因是由于攝入碳水化合物、脂肪、蛋白質過多,而每100克沙棘含有的碳水化合物為25.5克,蛋白質為0.9克,脂肪含量為1.8克,含量都不高,因此一般晚上適量食用沙棘果是不會發胖的。