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沙棘果可以冷凍保存嗎 沙棘果冷凍后怎么吃
2018-11-29閱讀(80650)
沙棘果是一種野生的漿果，因其營養豐富，營養價值高，所以深受人們歡迎，那么沙棘果可以冷凍保存嗎？
沙棘果可以冷凍保存嗎
可以冷凍保存。
沙棘果是一種漿果，其中含有較多的水分、糖類物質、蛋白質等成分，所以容易滋生細菌而腐壞變質，而冷凍低溫條件可以很好的抑制細菌的滋生及繁殖，延長沙棘果的保存時間，但是一般放冷凍保存的話，沙棘果的營養成分會有一定的流失，且口感會變差。
沙棘果冷凍可以保存多久
幾個月甚至1年。
沙棘果冷凍保存一般可以保存很久，如果保存措施做得比較好的話，保存幾個月甚至1年都是可以的，因此，如果沙棘果的量比較大的話，建議放在冷凍保存更好。但是放冷凍保存要注意包裹嚴密，并與肉類食物分開存放，以免發生串味。
沙棘果放冷藏能放多久
3-7天。
沙棘中含有較多的水分及碳水化合物，所以容易腐爛變質，而冷藏可以幫助抑制細菌的繁殖，但是溫度較冷凍高，保存時間也會比冷凍保存要短，一般只能保存3-7天左右，如果沙棘果的量不是很多的話，建議放冰箱冷藏保存更好。
沙棘果冷凍保存的具體步驟
步驟：
1、將沙棘果挑出壞果及破皮的果子。
2、將好果用布或紙巾擦干凈水分，放在保鮮袋中。
3、多包幾層，以免水汽進入。
4、然后放在冰箱冷凍層即可。
5、注意與肉類分開存放。
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