沙棘果是一種野生的漿果,因其營養豐富,營養價值高,所以深受人們歡迎,那么沙棘果可以冷凍保存嗎?
可以冷凍保存。
沙棘果是一種漿果,其中含有較多的水分、糖類物質、蛋白質等成分,所以容易滋生細菌而腐壞變質,而冷凍低溫條件可以很好的抑制細菌的滋生及繁殖,延長沙棘果的保存時間,但是一般放冷凍保存的話,沙棘果的營養成分會有一定的流失,且口感會變差。
幾個月甚至1年。
沙棘果冷凍保存一般可以保存很久,如果保存措施做得比較好的話,保存幾個月甚至1年都是可以的,因此,如果沙棘果的量比較大的話,建議放在冷凍保存更好。但是放冷凍保存要注意包裹嚴密,并與肉類食物分開存放,以免發生串味。
3-7天。
沙棘中含有較多的水分及碳水化合物,所以容易腐爛變質,而冷藏可以幫助抑制細菌的繁殖,但是溫度較冷凍高,保存時間也會比冷凍保存要短,一般只能保存3-7天左右,如果沙棘果的量不是很多的話,建議放冰箱冷藏保存更好。
步驟:
1、將沙棘果挑出壞果及破皮的果子。
2、將好果用布或紙巾擦干凈水分,放在保鮮袋中。
3、多包幾層,以免水汽進入。
4、然后放在冰箱冷凍層即可。
5、注意與肉類分開存放。
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