我不愛吃蔬菜，比較喜歡吃肉，但是我還挺喜歡吃水果的，我可以多
大多數水果所含的碳水化合物多以葡萄糖、果糖、蔗糖這一類單糖或者雙糖為主，吃起來的時候會感覺比較甜，但是吃蔬菜的時候我們是感覺不到什么甜味的。
表面上看單糖、多糖、雙糖都是碳水化合物，對人圖的作用是一樣的，但是在消化吸收的角度上來看卻不盡相同。以葡萄糖、果糖、蔗糖為例，這些成分進入小腸后，小腸幾乎可以不加消化就能吸收（蔗糖需要稍加消化）。但是像多糖淀粉則需要各種消化酶在消化道將其逐漸水解成單糖，才能被人體吸收入血。所以吃水果更容易造成血糖急劇上升，一般是不建議糖尿病患者吃水果的。
水果和蔬菜都含有維生素C和礦物質，在含量和種類上卻不相同，兩者各有自己的特點和功效，水果不能替代蔬菜，蔬菜也不能替代水果。
夏季又到了，天氣比較炎熱，吃哪些水果能夠幫助清熱解暑呢？求推
常見的水果中，能清熱、化痰、消腫、解暑的水果大概有這些：
1、梨子，可以生津潤肺，清熱化痰；
2、桑葚，可滋陰生津，明目；
3、香瓜，能清暑熱，解煩渴，還能利尿；
4、蘋果，可生津利肺，除煩解暑；
5、西瓜，可以生津止渴，解渴利尿；
6、香蕉，清熱消腫涼血，還能治便秘；
7、枇杷，能潤肺，止咳化痰；
8、無花果，可健胃清腸，消腫止痛；
柿子剛剛從樹上摘下來，都會很澀，難以下咽，就算看著的時候是像
柿子有澀味，是因為果實中有單寧的緣故，單寧物質是幾種多酚類化合物的總稱，它存在于大多數樹體內和果實中，易溶于水，本身澀味。柿子中含單寧較多，不經過脫澀處理很難下咽。
柿子脫澀的方法有很多，比較常用的方法有鹽水脫澀法、白酒脫澀法，可以將有澀味的柿子放在里面泡一段時間，一般情況下1-2天就能吃了。
有些人說空腹吃水果不好，但是又有人說吃完飯吃水果不利于消化吸
一般情況下，水果最好是在飯前或飯后1小時食用。有些水果不適合空腹吃，比如西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等。由于水果相對于主食來說容易消化，如果剛吃完飯再吃水果，會使得水果在腸胃中滯留的時間過長，使得水果腐敗，產生有毒物質。
美食女王
發布 2015-04-23
