我不愛吃蔬菜,比較喜歡吃肉,但是我還挺喜歡吃水果的,我可以多
大多數水果所含的碳水化合物多以葡萄糖、果糖、蔗糖這一類單糖或者雙糖為主,吃起來的時候會感覺比較甜,但是吃蔬菜的時候我們是感覺不到什么甜味的。
表面上看單糖、多糖、雙糖都是碳水化合物,對人圖的作用是一樣的,但是在消化吸收的角度上來看卻不盡相同。以葡萄糖、果糖、蔗糖為例,這些成分進入小腸后,小腸幾乎可以不加消化就能吸收(蔗糖需要稍加消化)。但是像多糖淀粉則需要各種消化酶在消化道將其逐漸水解成單糖,才能被人體吸收入血。所以吃水果更容易造成血糖急劇上升,一般是不建議糖尿病患者吃水果的。
水果和蔬菜都含有維生素C和礦物質,在含量和種類上卻不相同,兩者各有自己的特點和功效,水果不能替代蔬菜,蔬菜也不能替代水果。
夏季又到了,天氣比較炎熱,吃哪些水果能夠幫助清熱解暑呢?求推
常見的水果中,能清熱、化痰、消腫、解暑的水果大概有這些:
1、梨子,可以生津潤肺,清熱化痰;
2、桑葚,可滋陰生津,明目;
3、香瓜,能清暑熱,解煩渴,還能利尿;
4、蘋果,可生津利肺,除煩解暑;
5、西瓜,可以生津止渴,解渴利尿;
6、香蕉,清熱消腫涼血,還能治便秘;
7、枇杷,能潤肺,止咳化痰;
8、無花果,可健胃清腸,消腫止痛;
柿子剛剛從樹上摘下來,都會很澀,難以下咽,就算看著的時候是像
柿子有澀味,是因為果實中有單寧的緣故,單寧物質是幾種多酚類化合物的總稱,它存在于大多數樹體內和果實中,易溶于水,本身澀味。柿子中含單寧較多,不經過脫澀處理很難下咽。
柿子脫澀的方法有很多,比較常用的方法有鹽水脫澀法、白酒脫澀法,可以將有澀味的柿子放在里面泡一段時間,一般情況下1-2天就能吃了。
有些人說空腹吃水果不好,但是又有人說吃完飯吃水果不利于消化吸
一般情況下,水果最好是在飯前或飯后1小時食用。有些水果不適合空腹吃,比如西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等。由于水果相對于主食來說容易消化,如果剛吃完飯再吃水果,會使得水果在腸胃中滯留的時間過長,使得水果腐敗,產生有毒物質。