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誤區(qū)一：想吃就吃

水果不應(yīng)該想吃就吃，特別是不宜空腹食用，水果中含有較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，還有一些活性強(qiáng)的蛋白酶，水果吃的時(shí)機(jī)不對(duì)，對(duì)胃的刺激和傷害會(huì)很大。

建議：水果不宜空腹吃，多數(shù)水果的最佳食用時(shí)間為飯前或飯后的1~2個(gè)小時(shí)。

許多人都認(rèn)為水果多吃是沒(méi)有壞處的，其實(shí)大部分水果的膳食纖維含量高，膳食纖維在人體雖有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，但是它不益消化，吃太多會(huì)引起腹脹腹痛，而且一些腸胃不好的人吃多了水果會(huì)加重病情。

建議：每日食用水果在200克左右；腸胃虛寒的者少吃柑橘，柿子，菠蘿等水果，血糖高和腎功能不全者少吃香蕉。

水果和蔬菜雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)成分相似，但是千萬(wàn)不要用水果代替蔬菜，覺(jué)得吃了水果就沒(méi)有不必要再吃蔬菜，蔬菜中白菜，菠菜等的維生素C含量要高出蘋果，桃子等的10倍左右，每日的維生素C需求，絕不僅僅是靠吃水果就能滿足的。

建議：水果蔬菜都要吃，合理單配，健康飲食。

水果中維生素含量高，但是水果中含量高的僅僅是水溶性維生素，，而且許多水果中的維生素C含量也是有限的，維生素是個(gè)大家族，成員很多，水果中可能富含某些成分，但是不能說(shuō)水果中的維生素是高于其他食品的。

建議：水果中的水溶性維生素含量多，堅(jiān)果，牛奶，豆制品等富含人體所需的脂溶性維生素，所以在吃水果的時(shí)候也應(yīng)該多吃吃其他食物，補(bǔ)充更全面的營(yíng)養(yǎng)。