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發布 2021-07-06
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發布 2021-06-15
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發布 2021-06-08
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發布 2021-06-08
冷水下料比較好，開水會使蛋白質迅速凝固，不易出鮮味，但不同的食材燉不同的東西選擇不同。 1．直接用冷水做清燉魚或魚湯無腥味，但必須一次放足，如果中途加水，會減少原來的鮮味。 2．燉肉或煮骨頭湯時應用涼水，并逐漸加溫，煮沸后用...
佛手瓜是佛手瓜屬植物的果實，其口感清脆，富含維生素、氨基酸、膳食纖維、礦物質等多種營養成分，佛手瓜的食用方法有很多，煲湯就是其中比較受歡迎的一種，佛手瓜性味甘涼，可以與多種食物一起煲湯食用，如：胡蘿卜、木耳、玉米、椰子肉等素菜，豬肉、排...
可以用來燉湯。 涼薯是一種常見的果蔬，它既可以當成水果生食，也可以當成蔬菜食用，如：素炒、葷炒、煮粥等，其中燉湯也是比較常見的一種做法，涼薯燉湯不僅可以品嘗其清甜的口感，而且更好的消化和吸收其中的營養成分，因此涼薯是可以用來燉湯的...
可以去芯，也可以不去。 新鮮的蓮子芯中含有豐富的維生素等營養成分，而且還具有較好的清熱降火作用，與蓮子肉一起煲湯可以增強湯的營養價值，不過，蓮子芯的味道很苦，與蓮子肉一起煲湯的話有可能會導致湯的味道發苦，如果不介意這種口感的話，可...
建議去皮更好。 新鮮的蓮子表皮顏色翠綠，其中雖然有一定的營養成分，但是煲湯時建議將外皮剝掉會更好，若是蓮子不去皮的話，其甘甜清香的口感很難通過外皮溶入到湯汁中；而且蓮子外皮味道偏澀，口感并不好，一起煲湯反而會影響湯的口感，因此一般...
新鮮蓮子的食用方法有很多，煮湯就是其中比較常見的一種，它既可以與銀耳、雪梨、冰糖、紅棗、桂圓、枸杞等食材煮成清熱降火的甜湯食用，也可以加入雞肉、排骨、瘦肉、豬蹄、豬肚等食材中煮成滋補養生的咸湯，根據自己的喜好進行選擇即可。...
拔牙后由于有組織損傷，牙齒嚼動不利，所以飲食應當以溫涼的流食或半流食為主，它對湯品并沒有嚴格的要求，只要沒有刺激作用，大部分的湯都是可以喝的，建議最好喝一些比較軟爛，富有營養或具有清涼補血作用的湯品，不僅可以減少出血，還能促進創口恢復，...
無論是哪種手術，都會對人體的機體組織造成一定的損傷，所以一般手術后的飲食需要保證足夠的營養攝入，這樣才能促進傷口恢復，一般建議以高熱量、高蛋白、高維生素的湯品為主，但是也不宜過于油膩，通常建議喝的湯品有：鴿子湯、鯽魚湯、鱸魚湯、豬蹄湯、...
