姑娘果產地多分布于華北、東北和長江中下游地區,姑娘果喜歡充足的陽光,但在半陰的地方也能生長,喜歡排水性能良好、土質疏松的土壤。
姑娘果泡酒有補腎壯陽的功效。
補腎壯陽是姑娘果的重要功效,它含有多種微量元素,可以滋補腎臟提高腎功能,也能減少腎炎的發生,對男性陽痿早泄以及性功能減退都有很不錯的調理作用。
保護肝臟也是姑娘果的重要功效之一,它含有多種氨基酸和礦物質,能加快肝細胞再生,也能保護肝臟不受病毒的傷害,能提高肝功能,提高肝的解毒能力,可以預防一些常見肝病的發生。
姑娘果可以預防人類的糖尿病,因為姑娘果中有一定數量的苦瓜甙(dai),這種物質可以提高胰島功能,也能降血糖,能讓人類過高的血糖降下來,也能減少糖尿病并發癥的發生。
姑娘果泡酒的話,還可加點枸杞,冰糖等搭配泡酒,泡個7天左右即可,另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒
原料:姑娘果1000克,白糖150克,檸檬汁適量
做法:
1、首先要把姑娘果的皮給剝掉,然后用水把姑娘果洗干凈,然后留下五分之一的姑娘果用牙簽在上面扎上眼兒,這樣熬好的果醬中會有少許果粒,而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、我用的是不粘湯鍋,也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁,中火燒開后,小火煮30-40分鐘。
3、直到鍋里的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。
4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘,如果果醬變得濃稠就可以了,我覺得稍具流動性的果醬更好吃,不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、把姑娘果醬在做好之后放進沸水里面烹煮,然后放進已經晾干了的玻璃瓶中,立刻蓋上蓋子涼后即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個月,冷藏可以保存一年左右,如果打開蓋子使用后就請放入冰箱冷藏,并且要盡快吃完,畢竟沒有任何防腐劑。
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