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薺菜煮雞蛋什么樣的情況下不能吃 薺菜煮雞蛋的做法
2020-03-13閱讀(59708)
很多地區都有在農歷三月三吃薺菜煮雞蛋的習俗，在這一天無論是老人還是小孩都會喝一碗薺菜煮雞蛋，那么薺菜煮雞蛋什么樣的情況下不能吃呢？
發熱的情況下
薺菜煮雞蛋中含有豐富的蛋白質、膽固醇等不易消化的成分，發熱患者本身消化能力就比較弱，此時食用薺菜煮雞蛋更會增加消化負擔，不利于原本病情的恢復。
脾胃虛弱的情況下
薺菜中含有豐富的纖維素，而雞蛋中含有豐富的蛋白質、膽固醇等，都是不容易消化的食物，脾胃虛弱者食用薺菜煮雞蛋更會加重腸道的負擔，不利于消化。
懷孕的情況下
薺菜中的有效成分有催產素樣的作用，可以促進子宮收縮，懷孕的女性，特別是在孕早期的情況下如果食用了薺菜煮雞蛋可能會有流產或早產的風險。
什么時候吃薺菜煮雞蛋
薺菜煮雞蛋一道常見的美食，它并沒有嚴格的食用量的規定，如果有相應的食材的話，什么時候食用都是可以的；
不過，農村有句俗話是“農歷三月三，薺菜賽靈丹”，也就是在農歷的三月三日，很多地方都有吃薺菜煮雞蛋的習俗，而且這個時候的薺菜正是采摘的時機，所以很多人會選擇在這一天或這段時間做薺菜煮雞蛋吃。
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