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羅漢果是甜的嗎 羅漢果喝了會發(fā)胖嗎
2020-08-26閱讀(50644)
羅漢果是一種中藥材，用它來泡水喝可以起到潤腸通便、生津止渴、清熱解暑等功效，但一般中藥飲品的味道都是哭的，不知道羅漢果是苦還是甜呢？
羅漢果是甜的嗎
是甜的。
因為羅漢果中含有果糖、葡萄糖、羅漢果甙、苷V、苷Ⅳ、D-甘露醇等甜味成分，這些成分讓羅漢果帶有很濃郁的甜味，吃起來比白糖要甜的多，而且只需用一點點羅漢果泡水，就能得到一大杯帶有甜味的飲品，是非常好的代糖食品。
羅漢果有點苦能喝嗎
根據(jù)情況決定。
1、采用烘干技術(shù)得到的羅漢果，其果品顏色為黃色，一般能保留最為醇厚的羅漢果甜味，但如果采用以前的烤干技術(shù)制成的干羅漢果，其果品顏色為黑褐色，會帶有一股微微焦苦的味道，是正常現(xiàn)象，可以放心喝。
2、另外羅漢果一旦發(fā)霉變質(zhì)了也會出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象，但同時還會有發(fā)粘、異味等情況出現(xiàn)，可以以此進行鑒別，不過這樣的苦味羅漢果就不能再吃了，里面可能含有大量的細菌或霉菌毒素，食用對健康有害。
羅漢果喝了會發(fā)胖嗎
不會發(fā)胖。
羅漢果雖然甜，但不像白糖一樣熱量高，它的熱量幾乎為零，飲用不用擔心會長胖，而且還有輔助減肥的作用，是減肥人群的友好食品，尤其是作為愛吃甜又怕長胖還有糖尿病的人來說，羅漢果非常好的甜味來源，可作為代糖食品添加劑使用，用其提取的羅漢果糖，可以放入蛋糕等各種甜味食品中，以降低熱量攝入，避免血糖升高的風險。
羅漢果皮和籽的作用一樣嗎
一樣。
整個羅漢果果實的作用和功效都是一樣的，只是泡水喝的話，一般果籽的甜味會更重一些，而果皮的甜味稍淡一些，而且羅漢果泡水喝皮和籽可以一起泡，不用分開，經(jīng)常飲用羅漢果水能起到清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便等作用，適宜痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘等癥的人群服用。
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