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哪種梨適合做秋梨膏 所有的梨都有潤(rùn)肺化痰的功效嗎
2021-10-18閱讀(13332)
現(xiàn)在剛好是收獲梨子的季節(jié)，各種秋梨味道清甜，汁水豐富，個(gè)大實(shí)惠，拿來做秋梨膏最合適不過了，但梨子品種那么多，哪種梨子最適合做秋梨膏呢？
哪種梨適合做秋梨膏
秋梨。
秋梨膏始于唐朝，古時(shí)制作秋梨膏采用的梨子是秋梨，而秋梨就是秋季收獲摘下來的梨子，不過大部分梨都是秋季采摘的，可見很多梨子都適合做秋梨膏，如鴨梨、雪花梨、秋月梨等，建議選擇味道甘甜、價(jià)格實(shí)惠的梨子制作，這樣相對(duì)口感好，制作成本低一些。
所有的梨都有潤(rùn)肺化痰的功效嗎
是的。
所有的梨品種其營(yíng)養(yǎng)成分都是差不多的，因此吃后起到的功效也相差不大，而梨在中醫(yī)上味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌的功效，藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒，對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效，但一次不宜多吃，尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
秋梨膏放生姜有什么用
解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解郁泄毒。
生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鮮根莖，其味辛性微溫，歸肺脾胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒、脾胃寒癥、畏寒嘔吐、肺寒咳嗽、解淤泄毒。另外生姜特有的姜辣素能刺激胃黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
秋梨膏不用羅漢果可以嗎
可以。
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，如果制作秋梨膏不放羅漢果，也可以放一些其他的止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等。
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