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天麻蓮子可以一起燉嗎 天麻和什么煲湯最好
2021-11-15閱讀(55209)
天麻是生活中常見的一種中藥材，很多人日常都會喜歡用中藥材來做藥膳，我記得天麻的功效還比較好的，應(yīng)該可以做藥膳來吃，家里面還有一些蓮子，天麻蓮子可以一起燉嗎？下面一起來看看吧！
天麻蓮子可以一起燉嗎
可以一起燉。
天麻是一味藥材，蓮子是藥食同源的材料，中醫(yī)認為：天麻性平，味甘，入脾、腎、肝、膽、心經(jīng)等，服用天麻有息風(fēng)、定驚的功效，蓮子性平，味甘、澀，入脾、腎、心經(jīng)，服用蓮子有清心醒脾，補脾止瀉的功效，從性味歸經(jīng)和功效與作用的角度來說，天麻和蓮子無特殊禁忌，可以一起燉食。
天麻和什么煲湯最好
建議將天麻和一些具有滋補功效的食材一起燉煮食用。
天麻是一種中藥材，單獨熬煮天麻的話，味道比較單調(diào)，而且功效性不是太強，因此，天麻一般是和其他食材或者藥材一起搭配食用，服用天麻有鎮(zhèn)靜止痛的功效，將天麻和烏雞、排骨、鴿子等滋補食材一起搭配食用的話，在滋補養(yǎng)生之余，可以更好的發(fā)揮其藥理作用，可以起到協(xié)同增效的作用，有利于身體健康。
天麻能直接吃嗎
可以直接吃。
天麻的肉質(zhì)比較厚實，吃起來軟綿綿的，所以，天麻是可以直接食用的，不過，從藥性的角度來說，直接吃并不能最大程度的發(fā)揮天麻的功效，因此，天麻一般是熬粥或者是燉湯食用，在高溫的熬煮下，可以最大程度的發(fā)揮出天麻的功效，所以，天麻可以直接吃，但更推薦將天麻和其他材料一起燉煮食用，這樣營養(yǎng)和風(fēng)味都會更好一些。
天麻要削皮嗎
清洗干凈即可，不用削皮。
天麻是一種藥材，中醫(yī)認為：天麻具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)的功效，服用天麻可以用于治療肝風(fēng)內(nèi)動、驚癇抽搐、眩暈、頭痛、肢體麻木、風(fēng)濕痹痛等癥，天麻一般是煮粥或者燉湯食用，在料理天麻的時候不需要削皮，從營養(yǎng)的角度來說，在天麻的外皮中也含有很高的營養(yǎng)成分，所以，天麻一般是清洗干凈后連皮食用的，不過，若是自己覺得天麻外皮清洗不干凈的話，也可以將天麻削皮處理，以自己的實際需求為準(zhǔn)。
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