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孕婦可以吃人參果嗎
2015-09-06閱讀(12253)人參果又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果，是產(chǎn)于我國(guó)武威地區(qū)的一種保健水果。果實(shí)形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時(shí)果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋。果為多汁漿果，成熟的果實(shí)呈奶油色或米黃色。可是孕婦能吃這種水果嗎？
孕婦可以吃人參果
人參果在西游記里面被描畫的十分神奇，現(xiàn)實(shí)中的人參果雖不如電視中的那樣擁有各種神奇的功效，但是人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效還是很高的，而且也十分的平衡溫和，十分適合孕婦的食用。
人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
“人參果”可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。蛋白質(zhì)含量是鴨梨、蘋果的9倍；而糖含量遠(yuǎn)低于鴨梨蘋果；維生素C含量是梨子和蘋果的32倍；還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。從以上化驗(yàn)分析中可以清楚地看出，“人參果”所含的營(yíng)養(yǎng)成分確實(shí)較高，也較為全面，具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。
孕婦吃人參果的好處
富含人體必需的微量元素是“人參果”的另一特點(diǎn)。微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。“人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我國(guó)蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。
孕婦該怎么吃人參果
當(dāng)做水果吃
人參果可以當(dāng)做一種水果來吃，味道香甜，有淡雅的香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特，而且生食人參果能保持水果內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分不流失，充分吸收利用。
人參果炒肉
食材：人參果，豬肉，食鹽，味精，素油，料酒，蔥花，姜末，醬油個(gè)適量。
做法：人參果去蒂，洗凈，切片，豬肉洗凈，切薄片，鍋里放適量油，燒熱炒肉片，七八成熟時(shí)加入人參果片，及其他調(diào)料，炒熟。出鍋后撒上蔥花即可食用。
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