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自來水可以直接煮飯嗎
2015-10-11閱讀(10756)
自來水是用氯氣消毒的，是很多人觀念中的生活用水而不是飲用水，所以很多人不喜歡用自來水煮飯，但心致癌。
自來水中氯的含量
根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的有關(guān)數(shù)據(jù)，人體對氯的耐受量為每天每公斤體重0.15毫克，假設(shè)這些氯全部來自于飲用水，得到自來水氯的允許含量為每升5毫克。根據(jù)我國的相關(guān)規(guī)定，出廠水的余氯含量最低不能低于0.05毫克/升，最高上限為4毫克/升。
據(jù)報道，目前北京各自來水廠出廠水余氯的含量在0.4毫克/升至0.8毫克/升之間，通過管網(wǎng)的輸送，到用戶家中時都會有一定消退。
自來水可以直接煮飯嗎
按照上面氯含量的最好標(biāo)準(zhǔn)算，每天需要喝6.25L自來水才有可能對身體有影響。在用自來水煮飯加熱的過程中，還會分解掉部分的氯，而且煮飯也絕對用不到6.25L水，我們常說的一天需要八杯水，也不過就是2L水而已，所以用自來水直接煮飯對身體健康是沒有危害的。
自來水可以煲湯嗎
自來水煲湯是沒有問題的，煲湯通常會長時間的加熱，水里面的氯會大幅度減少，只是自來水中含有一些礦物質(zhì)，相對純凈水來說，煲的湯可能口感上較差一點(diǎn)。
自來水可以炒菜嗎
炒菜用到的自來水很少，而且經(jīng)過高溫加熱，細(xì)菌、微生物都被殺死了。如果是符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的自來水，不管是煲湯、炒菜還是煮飯都是沒有問題的。
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