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肝硬化不能吃什么食物
2015-12-01閱讀(13409)
肝硬化的患者藥物治療固然非常重要，但是飲食的調養也是不可忽視的。若飲食不當，反而會使患者病情加重，誘發并發癥的出現，甚至導致死亡。那么肝硬化不能吃的食物有哪些呢？
不吃罐頭食品
肝硬化患者應當盡量少吃罐頭制食品。罐頭食物在制作過程中會加入一定數量的食品添加劑和防腐劑等，正常人體肝腎有解毒作用和胃腸的中和作用，所以對正常幾乎沒有什么影響。可是肝硬化患者的肝臟解毒功能已經減低，同時病人還多會伴有胃腸炎癥，這是多食罐頭食品對身體有害。不僅增加了肝臟負擔，還可加重已經受損肝細胞損害。
不吃腌制食物
腌制食物中含有的亞硝酸鹽較多，硝酸鹽在進入人體后可在組織代謝的作用下生成亞硝胺，二者均對人體有害，特別是亞硝胺有致癌作用。由于肝硬化患者肝臟的解毒功能已經降低，因此不宜吃這些食物。
不吃油膩的食物
脂肪燃燒后會產生丙烯醛，經血循環至肝臟，可以刺激肝實質細胞，對肝硬化患者不利。因此肝硬化患者不宜吃油炸、煎、炒及燒烤等過于油膩的食物。
避免粗糙堅硬的食物
避免進食粗糙、堅硬，如帶碎骨的禽類、肉類以及刺多的魚，以防因曲張的食管胃底靜脈破裂而引起大出血。
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