飲食指南 > 枇杷葉是老的好還是嫩的好 注意：老葉止咳、化痰效果更佳！
枇杷葉是老的好還是嫩的好 注意：老葉止咳、化痰效果更佳！
2018-03-24閱讀(143)
大家都知道枇杷葉是用來熬水服用的，但是枇杷葉有老葉、嫩葉之分，那么枇杷葉是老的好還是嫩的好呢？
枇杷葉是老的好還是嫩的好
老枇杷葉。
從成分上來看，老枇杷葉中所含的苦杏仁苷、熊果酸、齊墩果酸、維生素B1、維生素C、鞣質、有機酸、糖類等物質，比嫩枇杷葉中的含量要高，而且降氣和胃、清肺止咳的效果更佳，因此用老枇杷葉更好。
嫩枇杷葉可以用來煮水止咳嗎
不可以。
嫩枇杷葉表面的絨毛較多，不易清洗，而且還帶有小毒，用來煮水對人體有害，而且還有可能因為攝入過多絨毛，使喉嚨發癢，引起咽喉的不適，因此，不建議用嫩枇杷葉煮水止咳，就讓嫩枇杷葉好好的長在樹上就好了。
老枇杷葉煮水治咳嗽的做法
原料：枇杷葉5-6片、適量冰糖。
做法：
1、將枇杷葉浸泡在鹽水中，用毛刷將表面的臟物刷干凈。
2、再用清水沖洗一遍，切成小片。
3、鍋中加水，放入切好的枇杷葉，開大火煮開。
4、煮開后，加入冰糖，轉小火繼續熬煮10分鐘左右。
5、待汁水顏色變為酒紅色后，即可關火，趁熱服用。
什么時候喝枇杷葉水好
飯前一小時
這里所談的飯前一小時，是指身體之前已經有食物攝入了的，并不是空腹狀態，在飯前一小時服用枇杷葉水可以最大程度的吸收營養成分，增強藥效，適合腸胃較好的人群。
飯后半小時
飯后半小時，人體既不是處于空腹狀態，也不是飽腹狀態，對胃部有一定的保護作用，因此，建議腸胃較差的人群選擇飯后半小時服用枇杷葉水。
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