枇杷葉是一種中藥,用其煮水有清肺止咳、和胃降逆等功效,但枇杷葉在煮水的過程中會有白沫的現(xiàn)象出現(xiàn),這是怎么一回事呢?枇杷煮水的白沫是什么?這種現(xiàn)象是正常的嗎?
是枇杷葉上的白蠟。
用枇杷葉煮水如果是用的是新鮮的枇杷葉,在其葉片的上面會有一層白色的蠟狀物質(zhì),這層蠟質(zhì)在枇杷葉的生長過程中分泌,可起保護作用,但一經(jīng)煮水后,這層蠟質(zhì)物質(zhì)便會慢慢漂浮在上面,以白色泡沫的樣貌展現(xiàn),這屬于正常現(xiàn)象。
能喝。
枇杷葉煮水后表面的白沫物質(zhì),需要用勺子撈起然后扔掉,因為如果不去除這層白沫,會影響飲用口感,但對其藥性是沒有影響的,也不具有毒性,若是忘記清理掉泡沫的,也不用擔(dān)心,食用對身體無害。
枇杷葉煮水一開始是茶色的,但之后會變成酒紅色,很像葡萄酒的顏色,聞著還帶著淡淡的枇杷葉子的清香,其煮出來的水有止咳化痰的效果,適用于有咳嗽的病人對癥飲用。
網(wǎng)傳用新鮮枇杷葉煮水喝是有毒的。
但實際上枇杷葉是止咳的常用藥,具有清肺止咳,和胃降逆,止渴的作用,其生品與熟品藥效不同,止咳宜炙用,止嘔宜生用。需注意的是枇杷核是有毒的,其中含有一種叫做氰甙類的物質(zhì),經(jīng)人體食用后會被口水分解,產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)叫氰氫酸,它能與人體組織細胞含鐵呼吸酶結(jié)合,使細胞無法利用氧氣,導(dǎo)致人體缺氧,出現(xiàn)中毒癥狀。
不過枇杷核里面含有有毒成分,生食才會中毒,若經(jīng)過高溫處理破壞其有毒成分便能藥用食用,據(jù)《本草再新》中記載了枇杷核具有“治疝氣,消水腫”的功效。
0個回答Q 枇杷葉煮水用老葉還是新葉
0個回答Q 枇杷葉子熬水能治咳嗽嗎
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0個回答Q 新鮮枇杷樹枝煮水喝有毒嗎
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