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杜仲怎么吃
2015-12-30閱讀(7626)
杜仲是常用的中藥材，經過多年的藥性研究，現在杜仲普遍的存在于很多的藥方中，杜仲即可藥用，也可食用，還可泡茶飲用，那么杜仲怎么吃效果最好呢？
杜仲茶
食材：杜仲茶5~15g，開水適量。
做法：
1.杜仲茶放在杯底，加入開水沖泡，杜仲茶葉泡開之后，濾掉水分。
2.繼續杯中填滿開水，泡制15分鐘左右，茶水呈現出顏色之后即可飲用。
功效：降血壓，補腎養生，調養身心。
枸杞杜仲鷓鴣湯
材料：鷓鴣1只，枸杞子，杜仲，馬蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉，鹽、胡椒粉適量。
做法：
1.將鷓鴣剖洗干凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗凈待用。
2.荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗凈。
3.在煲內注入適量清水，再把所有材料放入煲內煲滾，改用慢火煲3小時，放入調料即成。
黨參杜仲糯米雞粥
食材：黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯，鹽1小匙。
做法：
1.雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起沖凈。
2.糯米淘凈，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開，轉小火續煮到米粒熟爛，起鍋前加鹽調味即可。
杜仲腰花
食材：杜仲12克，豬腰250克，姜、蔥、紹酒、豆粉、鹽、白糖、味精、醋、醬油、植物油各適量。
做法：
1.先將豬腰洗凈，切成腰花備用，杜仲洗凈，加水煎煮至50ml的濃汁。
2.姜切碎末，蔥切段，用杜仲汁一半，加入紹酒、豆粉、鹽調拌腰花。
3.白糖、味精、醋、醬油、豆粉兌成汁，待用。
4.將調伴好的腰花入油鍋．炒散，倒人調味汁即可。
功效：補腎陽，用于骨質疏松癥，腎虛腰痛。
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