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鴨蛋的功效與作用
2016-03-15閱讀(11147)
鴨蛋也是人們餐桌上常見食物，不管是作為補益身體的營養品或點心食用時，都非常美味，那具體鴨蛋有哪些功效與作用呢？
清肺祛熱
鴨蛋性涼，味甘，歸肺、脾經，有滋陰清肺、補心祛熱、生津益胃等功效。主治肺陰虧虛，干咳少痰，咽干而痛，胃陰虧虛，口干而渴，干嘔，大便干燥等癥。適應于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、腹瀉等病患者食用。
滋陰養血
和雞蛋相比，鴨蛋中所含礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是鐵和鈣的含量更為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。中醫認為鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血的功效，特別適宜女性食用。
養顏美膚
鴨蛋含豐富的維生素B2，可以促進人體發育和細胞的再生；促使皮膚、指甲、毛發的正常生長；因此，常吃鴨蛋對保持皮膚及毛發健康，并達到養顏美膚的效果。
治療各種疾病
鴨蛋還可用于治療各種疾病：
1、鴨蛋白即蛋清，性寒無毒，有清熱、解毒、消炎和保護粘膜的作用。臨床上常用于治療食物中毒、藥物中毒、咽喉腫痛等。
2、鴨蛋的蛋黃，性味甘平，無毒，有祛熱、溫胃、鎮靜、消炎等功效。用蛋黃煉出的蛋黃油，可治盜汗、肺結核。外用還有潤膚生肌的功用。
3、鴨蛋殼研磨成粉末，內吸入，有壯骨、制酸止疼的功效。可治胃潰瘍、胃疼、胃炎等。
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