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夏天吃人參好嗎
2016-05-23閱讀(9288)
人參是世界聞名的滋補圣品，在我國有4000多年的食用歷史，從中醫的角度來看，人參具有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”等多種功效，但是這人參什么時候食用最好呢？夏天能吃人參嗎？
夏天能吃人參嗎
夏天能吃人參。
人參雖然是大補之品，但是人參在藥材里屬于平性的藥物，在夏季不適合食用熱性的補品，但是選擇滋補功效比較溫和的人參還是可以吃的，并且在夏季機體的活動比較亢進，能量和營養物質都消耗比較快，適當的食用人參滋補效果很好。
夏天吃人參有什么好處
抗御暑邪
夏天天氣炎熱，人體的消耗很大，能量和營養物質流失較快，并且由于夜晚時間變短，睡眠時間減少，人更容易疲勞，夏季食欲也會有所下降，對體質也有一定的影響，人參是抗御暑邪的佳品，夏天可適當食用。
治療冬病
在中醫里有冬病夏治的說法，人參可以扶正固本，增強機體的免疫力，對預防冬季慢性病效果甚佳，在冬天很容易患支氣管炎、哮喘等病的人適合在夏天吃參進補。
預防衰老
人參中含有多種抗衰老的成分，并且其抗衰老是全身性的，并且其藥性具有沉淀延緩下過，不僅僅能延緩細胞和組織的形態結構隨著年齡高邊，還能提高和調節神經系統、內分泌系統好免疫系統的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，因此起到延年益壽的作用，尤其適合夏季抗衰老。
夏季吃人參的注意事項
1.夏季吃人參需注意選擇人參的品種，建議以鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等藥性較平和的為主，而盡量少吃紅參等作用較猛種類。
2.夏天吃人參還需要控制食用的量，要比冬季使用人參少1~2g，建議成年人一天吃3~5g即可，尤其是參片泡水的人，不可過量。
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