炸薯?xiàng)l
吃快餐店、路邊攤時(shí)很難不碰到炸物,但請(qǐng)?jiān)囍苊庹ㄊ項(xiàng)l、炸魚、炸雞等油炸類食物。根據(jù)研究顯示,當(dāng)人們停止攝取油炸食物,體內(nèi)的不健康指標(biāo)也相對(duì)下降。
如果嘴饞想吃薯?xiàng)l,那就試試相對(duì)健康的烤薯?xiàng)l吧。
白面包
部分跑者施行無麩質(zhì)飲食可不只為了趕流行,而是因?yàn)榘酌姘@類精致淀粉食物,內(nèi)含高含量的精致糖類,吃下肚會(huì)使血糖快速飆升,促進(jìn)體內(nèi)肥胖反應(yīng)。
除了白面包,白米飯、白面條也都算較精致的淀粉食物,建議以全麥面包,或馬鈴薯、地瓜、南瓜、山藥等未加工的根莖類蔬菜代替。
甜甜圈
與白面包類似,甜甜圈含有的精致淀粉和精致糖類,也是刺激體內(nèi)肥胖反應(yīng)的元兇。吃點(diǎn)心不只應(yīng)少吃甜甜圈,也得小心餅干、蛋糕、含糖飲料及大多數(shù)的包裝零食。
薄脆餅干
薄脆餅干常常會(huì)在行銷包裝下被冠上雜糧等看似健康的稱號(hào),但事實(shí)上,薄脆餅干與上述類似,含有精致淀粉、精致糖類和反式脂肪,并可能含有大豆油、玉米油等富含多元不飽和脂肪酸,吃多恐導(dǎo)致肥胖反應(yīng)。
培根
問題出在加工后的飽和脂肪。
雖然原被歸類為壞脂肪的飽和脂肪在一些國外飲食指南中已被平反,但像培根、熱狗和波隆那香腸(一種未發(fā)酵的義式香腸)含有加工過的飽和脂肪,仍是導(dǎo)致不健康的危險(xiǎn)因子。
甜味酸奶
原味酸奶是營養(yǎng)師推薦的食物,但當(dāng)混入各種水果口味,麻煩也隨之混進(jìn)來。雖然所有酸奶都有乳糖,但要小心的應(yīng)是產(chǎn)品過量加糖,且加入糙米糖漿、龍舌蘭蜜、糖蜜等。
一些食品商為了不讓甜味劑出現(xiàn)在包裝標(biāo)示上,混和添加許多不同種糖類;
要避免的最安全做法是:選擇原味酸奶并自己加入新鮮水果。