首先要明白,鴨蛋是可以煮著吃的,這樣吃也非常營養,但是很少有人愿意將鴨蛋煮著吃,原因如下:
1.鴨蛋比較腥,煮著吃的鴨蛋沒有添加調味料,腥味有些重,很多人不愛吃。
2.鴨蛋的蛋白質比較粗糙,水煮著吃口感不好。