菱角的外皮要洗。
菱角是一種水生植物，營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪、胡蘿卜素、多種維生素及微量元素等，因為菱角是長在水里的，所以表面會附著有泥沙和寄生蟲等，所以菱角表面要洗干凈，可以將菱角泡在鹽水中清洗，可以讓菱角清洗更加干凈。
菱角和荸薺煮沸消毒后食用，對秋季
菱角和荸薺煮沸消毒后食用，對秋季便秘者有益。但許多人愛生吃，菱角用嘴啃皮，荸薺不削皮。這樣不注 意消...
為什么菱角、荸薺不宜生吃?
菱角是江南一帶人們愛吃的食物。荸薺又名馬 蹄，由于其甘甜可口，消食止渴，因此，很多人特別是 小孩都喜...
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