煮菱角不需要剝殼。
菱角連皮一起可以避免果肉的水分和營養成分的流失，所以菱角煮的時候可以不用剝殼，剝殼可以等菱角煮熟后再剝殼，菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪、胡蘿卜素、多種維生素及微量元素，煮熟吃能益氣健脾，祛病強身。
菱角和荸薺煮沸消毒后食用，對秋季
菱角和荸薺煮沸消毒后食用，對秋季便秘者有益。但許多人愛生吃，菱角用嘴啃皮，荸薺不削皮。這樣不注 意消...
為什么菱角、荸薺不宜生吃?
菱角是江南一帶人們愛吃的食物。荸薺又名馬 蹄，由于其甘甜可口，消食止渴，因此，很多人特別是 小孩都喜...
央央染
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