菱角適量吃是不會長胖的。
每100g菱角的碳水化合物含量約為21.4g，脂肪含量約為0.1g，熱量約為101大卡，熱量相對較低，脂肪含量也較低，適量食用是一般不會有長胖的風險。
且菱角中膳食纖維含量較高，食用后飽腹感較強，適量食用有助于減少其他熱量的攝入，促進腸胃蠕動，幫助消化，有利于減肥瘦身。
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菱角和荸薺煮沸消毒后食用，對秋季便秘者有益。但許多人愛生吃，菱角用嘴啃皮，荸薺不削皮。這樣不注 意消...
為什么菱角、荸薺不宜生吃?
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心內科王勉
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