1、可以將野生菱角洗凈后，用刀將菱角底部和兩側切掉，用雙手放在菱角的兩個角上用力掰，同時放在菱角凹進去部位的拇指用力，就可以剝出菱角果肉。
2、將野生菱角洗凈后，用刀將菱角沿著比較長的對角切開，再把菱角的殼往肉的方向一頂，殼往外翻，完整的菱角肉就剝出來了。
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菱角和荸薺煮沸消毒后食用，對秋季便秘者有益。但許多人愛生吃，菱角用嘴啃皮，荸薺不削皮。這樣不注 意消...
為什么菱角、荸薺不宜生吃?
菱角是江南一帶人們愛吃的食物。荸薺又名馬 蹄，由于其甘甜可口，消食止渴，因此，很多人特別是 小孩都喜...
陳珊
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