夭夭小女人
發布 2015-06-22
大米要放在干燥、通風、低溫的環境中保存，暴曬保存大米的方法是不對的。大米本身具有較強的吸濕性，米粒需要含一定的水分才能保持大米質量的穩定性。
將大米放在陽光下暴曬，大米的溫度就會升高，米里面的水分會迅速向外散發，看上去大米是變的干燥了，但是大米會很快將丟失的水分吸進來，反而更容易受潮發霉。
所以存儲大米的時候千萬不要暴曬，放在陰涼通風干燥的地方保存即可，如果怕蟲蛀，可以放些花椒。
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