芡實茯苓粥

原料：芡實、茯苓各15克，大米適量。

1.將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內，用溫水調成糊；

2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；

3.鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；

4.緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮；

5.見米爛粥成時，下入鹽調好味，稍燜片刻，即可盛起食用。

功效：益氣健脾、固腎，適用于成人夜尿頻多或小兒尿頻。

材料

芡實、薏苡仁、山藥各15克，陳皮5克，老鴨肉200克，瘦豬肉100克，3片，黃酒少量。

做法

1.鴨肉去毛洗凈，切塊;

2.瘦豬肉洗凈切塊。芡實、、山藥洗凈;

3.與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生姜、陳皮及適量清水;

4.大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小時，調入精鹽、黃酒即成。