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杜仲豬腰湯的功效與作用
2018-12-26閱讀(81052)
杜仲豬腰湯，是一道家常菜，在我國各地均很常見。同時也是一種常見的滋補藥膳，主要材料是豬腰、杜仲、雞血藤、桑寄生、棗等，食用有很好的補益肝腎的作用，那么杜仲豬腰湯的功效與作用有什么呢？
強健筋骨
杜仲豬腰湯中蛋白質含量較高，而蛋白質是人體結構的主要組成成分，對人體的發育及受損細胞的修復和更新有很重要的意義，還可以促進肌肉細胞的形成，再加上大量的礦物質，食用有強健筋骨的作用。
增強抵抗力
杜仲豬腰湯中含有的豐富的蛋白質、維生素、礦物質等，對免疫球蛋白的合成有重要的作用，食用可以增強體液免疫的強度；還含有豐富的維生素B族，而維生素B可以參與人體內的能量代謝，可以提高肌體對蛋白質的利用率，強化肝功能、調節腎上腺素，杜仲中含有的抗菌抑菌物質也很高，食用可以增強抵抗力。
杜仲豬腰湯的適宜人群和禁忌人群
適宜人群
杜仲豬腰湯中杜仲的含量比較少，主要豬腰的成分，而豬腰是食材的一種，沒有什么嚴重的食用禁忌，因此一般人群即可食用。
禁忌人群
1、杜仲豬腰湯中蛋白質和膽固醇含量較高，所以消化功能不佳、血脂偏高者、高膽固醇、膽囊有疾病的人群不建議食用。
2、杜仲豬腰湯中含有的嘌呤含量很高，豬腰是豬中嘌呤含量相對最高的內臟，飲用會增加體內嘌呤含量，痛風患者或者有痛風史的人群不建議食用。
3、杜仲豬腰湯中含有的蛋白質較高，因此對于豬腰蛋白質過敏或者杜仲過敏的人群不建議食用，會出現過敏反應。
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