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姜湯里可以放白糖嗎 姜湯怎么煮驅寒
2019-07-11閱讀(77553)
冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方"、"家備生姜，小病不慌"，這些俗語其實都是講吃姜防病的功效。生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等功效，那么姜湯里可以放白糖嗎？
姜湯里可以放白糖嗎
不建議放白糖，放紅糖更好。
姜湯有改善寒性體質的功能，增強抵抗力免疫力，是天然的內熱緣，有助于回復體力，是比較好的驅寒食物，民間素有“冬吃蘿卜，夏吃姜”的說法，但是單一的姜湯口味辛辣不好下咽，人們通常會加一些糖來改善姜湯的口感。
而姜湯屬性熱，而白糖性寒，兩者混合會降低姜湯的藥性。尤其是治療風寒感冒，姜湯中加白糖后可能加重風寒病情，建議最好用紅糖，兩者混合可增強功效。
準備紅糖約30克左右。紅糖能夠補血養顏、使身體暖和，紅糖對咳嗽也很有好處，當人體感冒時，身體內的消化能力非常弱，此時可吃點紅糖，還能補充氣血，增強體力。
姜湯怎么煮驅寒
老生姜1塊，洗凈，勿需去皮，用刀切成一片一片的，也可用刀壓碎、壓扁。生姜既能作調料，又是養生食療的好食物，平時煮菜時的生姜不要扔掉，要吃掉哦！
紅棗6粒，洗凈，待用。紅棗具有行氣活血補血的功能，在身體感冒疲乏時，吃點紅棗能幫助人體恢復體力。當然，紅棗也可換成蔥白，蔥白即蔥的白色部分，蔥白具有散熱發表的作用。
鍋內放水，將生姜和紅棗放于其中，然后用大火燒開，再調至小火，慢慢燉煮3-4分鐘，讓生姜內的辣味成份煮出來。
待煮至差不多后，倒入準備好的紅糖，再一塊兒煮1分鐘，此時的姜湯又甜又辣。
生姜的味道全部融出至水中，此時便可盛出煮好的姜湯，乘熱喝下，蓋上被子，睡上一覺，身上很快會出汗，身體內的寒氣隨汗排出，感冒也就好了。
生姜有什么功效與作用
一、幫助消化
熬夜看球“早上三片姜，賽過喝參湯”，生姜有利于食物的消化和吸收。夏季萬物生長，陽極陰生，心旺腎衰，熬夜后，早上來幾片生姜，對男性很有好處。可以用醋泡姜。在玻璃罐中加入陳醋，冰糖，和姜片，最好泡半個月后吃，每天早起吃兩三片。另外，可多吃點黑木耳和黑芝麻，幫助臟腑排毒，并有補腎功效。
二、增強免疫力
生姜含有蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素、鉀、鈣、鎂、鐵等礦質元素還有很多微量元素，是人類日常生活中最常見的調味食物。用生姜切片或拍碎，和艾草一起煲水。煮沸后再小火燉10分鐘。晚上泡泡腳，能補陽氣和曖身體，增強免疫力。
三、緩解頭疼癥狀
一天中洗頭最好的時間就是中午，這時的陽氣最足，因為洗頭頭皮最容易進濕氣，如果不及時吹干，就容易造成頭疼偏頭痛等。此時用含姜的洗發水最好，也可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右。痛感就會減輕或消失。
四、提升身體陽氣
夏至后氣溫逐漸升高，出汗量也會隨之增大，因此人體需水量大，人們多以冰水、冷飲來清熱解暑，需要注意的是備孕期女性朋友尤其是寒涼體質、體質虛弱的人不宜過多攝入冰冷飲品，男性朋友可以適量進食生姜，對男性功能的保護與提升也是有好處的。中醫上有“男子不可百日無姜”的說法。夏季萬物生長，陽極陰生，心旺腎衰，因此適量進補生姜對身體陽氣的保護和提升還是很有好處的。
五、生發
姜為什么能生發？因為生姜中含有姜酚、姜酮、姜睎酚，統稱“姜辣素”，“姜辣素”的一大作用就是擴張血管，促進血液循環，而血液循環會給毛發帶來更多的營養刺激毛囊加速毛發生長。所以姜是絕妙的生發偏方。
生姜使用禁忌
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
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