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蛋清變綠色能吃嗎 蛋清可以生吃嗎
2021-08-02閱讀(54769)
雞蛋是生活中常見的一種食物，很多人日常都喜歡吃雞蛋，我也還蠻喜歡吃的，昨天打開雞蛋的時候發(fā)現(xiàn)雞蛋清變成綠色的了，請問蛋清變綠色能吃嗎？下面一起來看看吧！
蛋清變綠色能吃嗎
建議不要吃。
正常情況下，雞蛋的蛋清顏色是清澈透明的，蛋清變綠色有可能是雞蛋受精不完全所導(dǎo)致的，也有可能是蛋清保存不當(dāng)、受到外界刺激等導(dǎo)致了雞蛋變質(zhì)，這種雞蛋如果人吃了的話，很容易會出現(xiàn)消化不良，甚至肚痛、腹瀉的現(xiàn)象，不利于身體健康，因此建議不要食用。
蛋清可以生吃嗎
建議不要生吃蛋清。
食用雞蛋的時候最好是熟吃，熟吃衛(wèi)生又健康，生吃雞蛋清會有一些健康風(fēng)險，不利于身體健康，在蛋清中含有對人體有害的堿性蛋白質(zhì)，如果生吃蛋清，這些成分會在腸道里與生物素凝固在一起結(jié)合成絡(luò)合物，讓腸道無法正常的消化和吸收，時間長了還容易細菌感染。
吃蛋清會胖嗎
不會。
雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在食用后會有較強的飽腹感，通常來說，食用蛋清會讓肚子比較飽，從而可以減少進食，因此，通常情況下食用雞蛋是不容易發(fā)胖的，擔(dān)心發(fā)胖的話，可以在每天固定時間進行運動，這樣可以有效的減少總熱量攝取，有助于減肥瘦身。
吃蛋清補蛋白嗎
吃蛋清補蛋白。
在蛋清中最主要的營養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)了，食用雞蛋清可以為身體有效的補充蛋白質(zhì)，從健康的角度來說，無論是男女老少都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑扒鍋碜萄a身體的，適量補充蛋白質(zhì)可以促進代謝、提升身體免疫力，有助于身體健康，本身體質(zhì)較差或者病后調(diào)養(yǎng)身體時都可以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋進行身體調(diào)養(yǎng)。
小貼士
如果擔(dān)心膽固醇高的話可以只吃蛋清，不吃蛋白，在食用前將蛋黃挑出即可，一般情況下，一人每天吃2個雞蛋蛋白是可行的，在吃雞蛋白之余，還可以喝一些牛奶，吃一些肉類食物來為身體補充能量，改善身體素質(zhì)。
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