黃精是一周比較好的補(bǔ)益藥材,很多人會(huì)在日常食用,那黃精生的好還是熟的好?泡水喝用什么黃精好?
都好。
生的黃精和熟黃精都是很好的藥物,兩者是屬于同一種植物,只是熟黃精是經(jīng)過(guò)炮制的,而生黃精沒(méi)有,兩者在功效上會(huì)有不同。
生黃精是新鮮的黃精切片、曬干后得到的,通常外觀顏色多為淡黃色,吃起來(lái)會(huì)有輕微麻舌的感覺(jué),藥性偏寒,主要功效是益氣養(yǎng)陰,健脾潤(rùn)肺,對(duì)肺陰虛引起的咳嗽、口干、口渴等癥狀有很好的改善。
而熟黃精是酒制后的黃精,性味偏溫,有很好的溫腎滋陰的功效,對(duì)腎陰不足引起的腰膝酸軟、神疲乏力等癥狀有還好的改善,兩者藥效不同,無(wú)法對(duì)比好壞,只有對(duì)應(yīng)病情的就是最好的。
熟黃精。
生黃精和熟黃精最主要的區(qū)別就是生黃精沒(méi)有經(jīng)過(guò)炮制,而熟黃精經(jīng)過(guò)了炮制,炮制后使得熟黃精沒(méi)有了寒涼的刺激性,食用起來(lái)性味更溫和。
而生黃精食用起來(lái)有輕微的麻舌味,食用過(guò)多的話可能會(huì)對(duì)咽喉造成較大的刺激,進(jìn)而引發(fā)不適,一般很少會(huì)直接食用,所以泡水的話用熟黃精更好。
不建議長(zhǎng)期將黃精泡水喝。
雖然黃精泡水喝會(huì)有很大的好處,到那時(shí)也不建議將黃精長(zhǎng)期泡水服用,因?yàn)橐话闩菟玫亩际鞘禳S精,而熟黃精質(zhì)地滋膩,長(zhǎng)期食用的話可能會(huì)影響脾胃的運(yùn)化功能,進(jìn)而導(dǎo)致濕氣加重,不利于身體健康。
建議喝黃精最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用,以免藥不對(duì)癥、體質(zhì)不合適等等,反而對(duì)身體造成不利影響。
可以吃掉。
一般黃精經(jīng)過(guò)泡水后,大部分的有效成分都已經(jīng)溶解到了水中,黃精內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)比較少了,但是仍然還是會(huì)有的,所以可以在將黃精泡完水后將黃精食用掉,仍然可以吸收到部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如一些難溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體有一定好處。
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