飲食指南 > 冬瓜鯉魚湯
食材
主要食材：鯉魚1條。
其他食材：冬瓜200克，食鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法步驟
1、鯉魚去鱗、鰓、腸肚后，洗凈擦干，下油鍋煎至金黃，加四碗水及姜酒，用大火燒開，轉小火慢燉至奶白色
2、冬瓜去皮，切小塊，等魚湯變成奶白色后放入鍋內，中火煮開，轉小火慢煮。
3、蔥、姜、放入湯中，加少許鹽調味即可。
功效
清熱降火、通便利尿、健脾和胃、通乳安胎、益智健腦、降低血脂、保護眼睛、延緩衰老。
成果圖
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