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醉酒后吃什么食物最解酒

2014-11-16閱讀(1656524)
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適量飲酒能促進身體血液循環,對身體有好處,但是很大一部分人因為各種各樣的原因常常過量飲酒,那么醉酒后吃什么食物最解酒呢?

蛋清

1

雞蛋性味甘平,具有滋陰補血、養心安神的功效。取生雞蛋兩個,去除蛋黃后將蛋清生吞下,酒精與蛋清凝聚而沉淀,可緩解酒精在胃內的吸收,有保護和防止酒精損傷胃黏膜的作用。

做法:生蛋1枚取蛋清、鮮牛奶250毫升、霜柿餅1個,將三者煎湯服.可消渴、清熱、解酒醉。

生姜

2

中醫認為生姜性溫有抗寒冷、促循環、助消化、止嘔吐、健筋骨、除腹痛、寧痰咳、解百毒等功效。姜中所含的姜酚成分能抑制前列腺素合成,并且有很強的利膽抑制膽結石的作用。

做法:酒醉后惡心嘔吐者,可取一小塊生姜含于口內,可止嘔吐。

酸梅

3

酸梅含有豐富的有機酸和礦物質、鈣、鐵,酸梅中含有特別多的構德酸,能有效抑制乳酸,井驅除使血管老化的有害物質。酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,所以能生津止渴。

做法:開水泡酸梅,加冰糖飲,可解酒。酸梅泡發以后,與冰糖、蜂蜜、桂花一起加水熬煎,放涼之后就成了酸梅湯,酒后飲之能解酒。

4

中醫認為酯能消腫,散水氣,殺邪毒,理諸藥。常食醋可凈化血液,降血壓,防止動脈硬化。食醋能解酒是因為食醋里含侖3%—5%的乙酸,乙酸能跟酒精發生酯化反應生成乙酸乙酪,從而降低體內酒精的濃度,減輕酒精的毒性,從而達到解酒的田的。

做法:米醋或陳醋50毫升、紅糖25克、生姜3片,加水適量.煎湯飲服,可減少酒精對人體的損害;食醋1小杯(20~25毫升),徐徐服下可解酒。

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