橘子的功效與作用

橘肉：生津止渴

橘肉具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。

食用方法：橘肉除了生吃外，也可以做橘肉果醬。

橘皮：燥濕化痰

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣，重復數(shù)次，對去除口腔異味比較有效。

食用方法：可將橘皮曬干保存起來，在適當?shù)臅r候，干橘皮可同茶葉一起沖飲，可以提神通氣。此外，熬粥時放入幾片橘皮，可起到開胃作用。燒肉或燒排骨時，加入橘皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

橘絡：主治咳痰

橘子上有一條條白色的筋絡，這便是藥用價值極高的“橘絡”。老人常說吃橘子容易上火，但是把橘絡一起吃就不容易上火了。因為橘絡是一味清熱的中藥。橘絡味苦、甘平，具有通絡化痰，順氣活血的功效。因此，它不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對緩解久咳引起的胸脅疼痛有很好的作用。

食用方法：橘絡可以直接泡水當茶喝，也可以在煮粥的時候加入少量橘絡，效果極好。

橘核散結止痛

橘核味苦、性平，它的主要功效為理氣散結和止痛，平時可以用于治疝氣，乳癰以及男性睪丸腫痛等疾病。橘核還可以止痛理氣，

食用方法：橘核配杜仲可以緩解腰疼。炒制去掉外殼的橘核，服用的時候用酒送下即可，止痛效果十分出色。但是，孕婦忌服。

橘葉：疏肝行氣

橘子葉常常被大家忽略。為了保鮮，買到的橘子常常帶有好多葉子，這些橘子葉，不要隨意丟棄，把它洗干凈之后通風曬干，儲存好。橘葉氣味芬芳，具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，用于治療脅痛、乳痛。

食用方法：感覺乳房脹痛的時候可以拿來泡茶喝，一次取兩三片，用熱水沖泡就行。前列腺炎有脹痛癥狀者可以取橘葉和橘絡適量，煮沸代茶飲。

橘子是室內(nèi)“巧擺設”

橘子具有的芳香味，可以化濕、醒脾、避穢、開竅，除了醒腦開竅外，當感覺乏力、胃腸飽脹，不想吃東西時，適當聞聞橘子的清香，可以緩解不適的癥狀。

芳香的氣味還能夠使人鎮(zhèn)靜安神，把橘子放在床頭，也有利于睡眠。而橘子柔和的色彩，會給人溫暖的感覺，因此，可以說橘子是室內(nèi)的“巧擺設”。

吃橘子的禁忌

飯前或空腹不宜吃

桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，對胃不利。建議不要空腹吃桔子。

飯前或空腹不宜吃

牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

陰虛體質的不要吃

橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質，最好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。建議吃些柑桔，可免上火癥狀。