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女貞子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2017-11-28閱讀(295847)
女貞子為木樨科植物女貞的干燥成熟果實(shí)。女貞子有滋補(bǔ)肝腎、明目烏發(fā)的作用，其善于滋補(bǔ)肝腎，又同時(shí)能夠清除虛熱。下面來(lái)看看女貞子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
女貞子的營(yíng)養(yǎng)成分
女貞子主要含有齊墩果酸、乙酰齊墩果酸、熊果酸、葡萄糖、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸，另外還含有鐵、鎂、鈣、錳等微量元素以及17種水解氨基酸。
保護(hù)肝臟
女貞子中主要含有的齊墩果酸對(duì)于肝臟具有很好的保護(hù)作用。
降低血糖
女貞子中含有的熊果酸具有很好的鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗?jié)儭⒔档脱堑榷喾N生物學(xué)效應(yīng)，熊果酸還具有明顯的抗氧化功能以及對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)安定作用。
促進(jìn)血紅細(xì)胞合成
女貞子中含有較高的鐵質(zhì)，食用之后可為人體骨髓造血細(xì)胞提供原材料，促進(jìn)血紅細(xì)胞的合成，有補(bǔ)血造血功效。
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