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寒露節氣吃什么 寒露適合吃什么好
2018-09-25閱讀(45)
寒露節氣是秋天最為重要的一個節氣，因為此時正逢深秋，有不少的食物可以吃，寒露節氣吃什么？寒露適合吃什么好？下面一起來看看吧！
柿子
民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
建議：
1、空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用。
2、盡量少食柿皮
3、控制食量，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物。
4、患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
寒露吃什么水果好
葡萄
葡萄每百克含水分87.9克，蛋白質0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素p等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。
因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。
柑橘
在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。
1、中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。
2、維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外。
3、所以，在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維生素B1。
4、但不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。
香蕉
香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。
香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。
山楂
1、山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。
2、此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。
3、中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
4、生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
寒露吃什么蔬菜好
山藥
寒露要適當吃些山藥。
1、山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。
2、山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。
3、拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。
紅薯
1、中醫認為紅薯性平味甘，入脾、腎經；有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。
2、除紅薯外，紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。
3、紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常。紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。
土豆
入秋后氣候干燥，腸道會因受燥氣損傷而變得干澀，原來就有便秘的患者會因秋燥而加重病情，而一些原本沒有便秘的人，也容易在這個季節感到大便干結難解。
土豆屬于塊莖類食物，吃后可刺激腸道蠕動，同時它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效。
建議：若能搭配其他蔬菜一起食用，效果會更好。
芋頭
芋頭營養豐富，每百克可食部分含蛋白質2.2克，含淀粉18%左右，脂肪0.2克，鈣40毫克左右，維生素C6毫克，還含有豐富的胡蘿卜素、尼克酸、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、B1、B2。
另外，芋頭含有豐富的氟，有抑制細胞異常增生和護齒的作用。
寒露適合吃什么好
1、多吃滋潤食物
寒露時節，應根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。
2、少吃刺激性食物
還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些核桃、銀耳、蘿卜等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品，還應多吃雪梨、蘋果等水果。
3、多吃有根食物
古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。蘿卜、蓮藕、土豆、山藥等“根菜”，相比其他蔬菜，農藥殘留量較低，往往更安全些。
寒露節氣養生保健不妨多吃些山藥、蘿卜等“根”菜。
4、多吃酸味食物
傳統中醫認為，秋天屬金，肺也屬金，肺氣通于秋;辛味入肺，酸味入肝，五行中金能克木，所以，當秋之時，要減辛味食物以平肺氣，增酸味食品以養肝氣，防肺氣太過乘肝，使肝氣郁結。
建議：在飲食上，要盡可能少食蔥、姜、蒜、韭等辛味之品，多吃一點酸味果蔬。
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