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夜盲癥吃什么食物 夜盲癥飲食指南
2018-10-04閱讀(151)
夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，是由角膜營養性的病變引起，主要是維生素A缺乏，導致角膜上皮干燥變質，也可由視網膜色素變性引起，臨床上以白天時視覺多正常，處在夜間或光線昏暗的環境下視物不清，行動困難。
蒸蘿卜
原料：胡蘿卜1根，食鹽適量。
制法：胡蘿卜洗凈，切片，置于盤內，加入食鹽等調味料蒸熟。
用法：不限多少，任意食用。
功效：適用于夜盲癥。
菊花粥
原料：菊花15克，大米50克。
制法：菊花煎取汁液，濾去藥渣。向藥汁中加入大米，煮粥。
用法：隨意食用，宜常食。
功效：益于夜盲癥患者食用。
榛子枸杞粥
原料：榛子30克，枸杞子20克，大米50克。
制法：榛子、枸杞子分別洗凈，榛子搗碎。將碎榛子、枸杞子放入鍋中，加入適量清水，文火煎煮約30分鐘，去渣留汁，加入洗凈的大米及適量清水，煮粥食用。
用法：佐餐食用。
功效：對于肝血虧虛引起的頭昏眼花、視力減退、夜盲癥等有輔助治療作用。
枸杞葉豬肝湯
原料：鮮枸杞葉100克，豬肝100～200克，蔥花、姜末、料酒、食鹽、味精、香油各少許。
制法：豬肝切成薄片。鮮枸杞葉洗凈。鍋內放入豬油燒熱，下入蔥花、姜末煸香，然后加入豬肝片翻炒幾下，加料酒、食鹽炒至豬肝片熟后，入清水鍋中燒沸，撇去浮沫，再下入枸杞葉、味精調味，再燒開，滴少許香油即可出鍋。
用法：每日1次，可常食。
功效：適用于風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲等病癥。
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