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夜盲癥吃什么食物 夜盲癥飲食指南
2018-10-04閱讀(151)
夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，是由角膜營養性的病變引起，主要是維生素A缺乏，導致角膜上皮干燥變質，也可由視網膜色素變性引起，臨床上以白天時視覺多正常，處在夜間或光線昏暗的環境下視物不清，行動困難。
羊肝菠菜湯
原料：菠菜500克，羊肝1具，谷精草15克，香油、食鹽、味精各適量。
制法：將羊肝洗凈，切片，放入碗中，加香油、食鹽拌勻，腌漬片刻。菠菜擇洗干凈，切段。將羊肝片、菠菜、谷精草一起加水煎服，煮熟后加入味精、食鹽調味即可。
用法：食肝飲湯。每日1劑，連服3～4劑。
功效：適用于視力減退、夜盲癥。
蒼術牛肝湯
原料：牛肝150克，蒼術9克，蔥段、姜片、料酒、食鹽、味精、胡椒粉各適量。
制法：將牛肝洗凈，切片，放入鍋中，注入清水，加入蒼術，煮沸，然后加入食鹽、料酒、蔥段、姜片調味，燒至牛肝熟透入味，再加入味精、胡椒粉即可出鍋。
用法：每日1次，連服數日。
功效：補肝、明目。適用于缺乏維生素A引起的夜盲癥、視物模糊。
朱砂蒸雞肝
原料：雞肝1～2具，朱砂0.3～0.5克。
制法：將雞肝洗凈切片，與朱砂同放碗中攪拌均勻，加入清水適量，隔水蒸熟，調味后即可食用。
用法：每日1劑。
功效：適用于夜盲癥、視力減退。
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