制作青團(tuán)的艾草糯米的比例大約為1:1—1:1.5。 青團(tuán)是江南地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃,用艾草和糯米粉混合后,包裹進(jìn)豆沙或是蛋黃等餡料,是一種天然的健康小吃,吃起來不甜不膩,還有一股清淡的青草香氣。...
高血糖患者忌食 糯米味甘,成分中糖類和淀粉占比是比較多的,食用過多甜味的糯米的話,很可能會造成血糖上升,失去控制,影響自身的健康。 消化功能弱忌食 糯米黏膩,比較難消化,如果是剛出院的人群或脾胃消化弱的人群食用過多的糯...
1.補充能量 每100克糯米的營養(yǎng)成分中,碳水化合物的含量高達(dá)78.3克,碳水化合物在體內(nèi)分解吸收后所產(chǎn)生的糖分能供給身體能量、改善虛弱無力的現(xiàn)象。 2.暖脾益氣 糯米性溫、味甘,其成分中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷...
可以吃。 雖然糯米100克就有348大卡的熱量,但制成糯米飯后,加入了水,體積增大,一碗100克的糯米飯,大約是100大卡左右,對于減肥人群來說是可以適量吃的,但要注意不能多吃,尤其是加了油、糖等高熱量調(diào)味品做成的糯米制品,更要控...
根據(jù)保存環(huán)境決定,如: 1、熟糯米富含糖分、淀粉,如放在常溫下非常容易發(fā)生滋生細(xì)菌發(fā)生變質(zhì),但放在冰箱冷藏室可以保存2-3天左右,但如果里面加了糖、紅棗等食物的話,建議盡快吃完為好,否則味道和口感會降低。 2、熟糯米還可以放...
可以放冰箱。 糯米富含碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,如洗過后不能立即吃完的話,要盡快瀝干水分放入冰箱冷藏保存,借助冰箱的低溫來抑制細(xì)菌繁殖,否則很容易滋生大量的細(xì)菌,從而出現(xiàn)濕糯米變質(zhì)的現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)生糯米有...
會,但是時間不宜過長。 糯米中含有豐富的粘性物質(zhì),但是浸泡時間過短是不能將其釋放出來的,因為糯米的吸水性較差,而浸泡時間越長的話,那么糯米就會逐漸吸水出現(xiàn)膨脹、軟化的情況,再用來包粽子、煮飯等就會有軟糯、Q彈的口感,粘性也會有所提...
一般在30-60分鐘之間。 糯米隔水蒸的話一般蒸30-60分鐘左右就能夠熟了,而具體的蒸煮時間與容器有一定的關(guān)系,若是用高壓鍋的話,蒸的時間相對來說較短,多在30分鐘左右,若是普通鍋或者木桶的話,蒸煮時間較長,大約在50-60分鐘...