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牛奶和果汁能一起喝嗎?
牛奶能與新鮮果汁一起喝。牛奶和某些果汁混合可能會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象,因為是果汁中的酸性成分讓牛奶中的大分子酪蛋白更容易互相結(jié)合生成沉淀。但這種結(jié)塊現(xiàn)象并不會影響人體對營養(yǎng)成分的吸收,因為牛奶進(jìn)入胃部以后會遇到大量胃酸,同樣會結(jié)塊 ,果汁結(jié)塊與胃酸...