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相同重量下熱量會更低一些。 雖然將大棗煮了之后并不會降低其本身的熱量，但是因為增加了水分含量，所以在相同重量下，煮過之后的大棗熱量會更低一些。 而且經過煮制之后，也能使大棗的纖維被軟化，吃起來也會更加柔軟一些，會更有利于人體腸胃的消化和吸收，但是也有一些商家在煮大棗的時候，會在里面加入一定的白砂糖，這樣熱量也會相對升高。

1.將大棗清洗干凈； 2.將清洗好了的大棗依次放入蒸屜上； 3.將鍋中放入適量水，并將放有大棗的蒸屜放進去，蓋上蓋子蒸20分鐘； 4.將蒸屜拿出，使大棗放涼； 5.再將大棗放入鍋中蒸20分鐘，再拿出放涼； 6.然后再第三次蒸大棗，也是20分鐘，蒸三次可以使大棗的口感變得更綿密，同時也會加強其藥效。

美容 大棗中含有豐富的維生素及鐵元素和磷酸腺苷等物質，而這些成分可以幫助我們避免色素堆積，還可以消除皮膚上的斑點，從而起到一定的美容護膚的作用。 防治心血管疾病 大棗中含有環磷酸腺苷還有維生素P成分，而這兩種成分可以起到避免動脈硬化的作用，還可以幫助血管擴張，改善心急收縮，有一定預防心血管疾病的功效。 補血 大棗中富含鐵元素，而鐵元素可以促進血紅蛋白的合成，從而起到補血的作用，而蒸熟了的大棗其外皮都更容易被吸收，其營養物質也能得到充分的利用。

黑枸杞可以和大棗一起泡。黑果枸杞味甘性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分；紅棗味甘性溫，含有蛋白質、糖類、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。黑枸杞和紅棗都有較高的營養價值，且兩者并沒有相克的成分，不會產生有害物質，服用后也不會產生不良反應，黑枸杞是能和紅棗一起泡水喝的。

可以整個泡水喝。 大棗泡水是生活中常見的大棗食用方式之一，可以整個放入泡水，也可以撕開了泡水。大棗是營養豐富的食材，含有維生素、鐵元素、維生素、微量元素等營養成分，大棗有“天然維生素丸”的說法，長期食用具有補中益氣、滋陰補陽作用，一般人群皆可食用。

100-50克為宜。 大棗性質溫熱，吃多了容易導致體內燥熱，并且大棗中含有的糖分很高，食用之后脾胃的滋膩性增強，影響人體運化水濕的作用，會加重體內的濕熱之氣，導致濕熱上火的情況，需要降火去濕才能緩解，因此建議適量食用為宜。

難以消化的食物 大棗中含有纖維素、淀粉，并且淀粉一般屬于直鏈淀粉。本身就不容易消化，食用過多會增加消化負擔，再食用一些不好消化的食物會導致身體負擔更重，進而出現消化不良等身體不適的癥狀。 難以消化的食物有：豬蹄、東坡肉、回鍋肉、鍋包肉、肥豬肉、五花肉、糕點等。 富含糖分的食物 大棗中含有豐富的糖分，新鮮大棗中碳水化合物占比為30.5%，干棗中含有62%的碳水化合物，屬于高糖食物，若是食用之后再吃些含糖高的食物，很容易導致體內糖分攝入過多，出現血糖升高的情況，影響身體健康，也可能導致發胖。 常見的好糖高的食物有：蜜餞、蜂蜜、無花果干、荔枝干、糖果、榴蓮干等。 富含纖維素的食物 大棗皮的纖維素不低，特別是干大棗的皮，食用之后會出現腸道負擔重，身體不適的情況，如果食用大棗皮之后，再食用了很對其他的富含纖維素的食物，很容易出現腸胃不適的情況。 常見的富含纖維素的食物有：竹筍、發菜干、核桃、碧根果、紫菜、海苔等。

不可以。 香蕉和棗不可以可以一起吃，雖然兩者食物一起吃對我們的身體不會產生不適的感覺，但是香蕉和棗一起吃會產生奇怪的味道，嚴重的還會使嘗鮮者產生嘔吐的現象，對我們的身體沒有好處。

會脹氣的。 紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多，易產生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。

大棗與枸杞同食可補血。 研究發現，大棗含有豐富的營養物質，不僅含蛋白質、脂肪、粗纖維、糖類、有機酸、黏液質和鈣、磷、鐵等，而且含有多種維生素，與枸杞搭配食用，可起到補血的功效。