你好，我想問(wèn)一下吃雞蛋好還是吃鴨蛋好？
雞蛋和鴨蛋都好，主要看雞蛋和鴨蛋的適宜人群。
雞蛋性平、味甘，雞蛋中含有的大量蛋白質(zhì)的氨基酸比例最適合人體所需，利用率高達(dá)98%以上，極易被人體吸收，雞蛋還對(duì)肝臟組織有修復(fù)作用，肝臟不好的人可以選擇吃雞蛋。
鴨蛋性涼、味甘、咸，鴨蛋是常見(jiàn)蛋類中唯一性涼的，有清肺熱、去火氣的作用，肝火旺盛、咽喉痛的人可以選擇吃鴨蛋。
小紙
發(fā)布 2019-07-23
今天去菜市場(chǎng)買菜，想買一些鴨蛋，但有分不清鴨蛋和鵝蛋，請(qǐng)
外殼區(qū)分
一般鵝蛋的外殼具有厚實(shí)的沙粒干，并且具有較大的摩擦力，而鴨蛋由于蛋殼比較薄，因此它的殼一般摸起來(lái)比較光滑，沒(méi)有鵝蛋那樣強(qiáng)烈的磨砂感覺(jué)。
熟蛋區(qū)分
把兩種蛋煮熟，一般肉眼可以直接看出，鵝蛋的蛋白具有很強(qiáng)的彈性，呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，有點(diǎn)像果凍或者果膠，而鴨蛋則沒(méi)有這些特征，既不透明也不具有彈性。
蝸牛在線
發(fā)布 2019-07-23
我爸爸和我爺爺在爭(zhēng)論鵝蛋和鴨蛋哪個(gè)硬，請(qǐng)問(wèn)鵝蛋和鴨蛋哪個(gè)
鵝蛋硬一些。
鵝蛋不僅個(gè)頭比鴨蛋要大一些，蛋黃也比鴨蛋大一些，而且鵝蛋的肉質(zhì)也比鴨蛋老，一般鵝蛋的蛋殼厚度在0.45-0.62毫米之間，鴨蛋的蛋殼厚度在0.035-0.04之間，所以鵝蛋要比鴨蛋硬一些。
育純
發(fā)布 2019-05-27
請(qǐng)問(wèn)龍眼和鴨蛋一起吃有什么好處？
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
鴨蛋、龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于兩種不同類型的食物，其中含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，食用可以具有一定的互補(bǔ)作用，平常生活中適量食用有利于滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。
2、增強(qiáng)抵抗力
龍眼中的維生素C、礦物質(zhì)含量豐富，而牛肉含有不少的蛋白質(zhì)，食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，有利于為體液免疫提供原料，長(zhǎng)期適量食用有利于增強(qiáng)身體的抵抗力，提高免疫功能，預(yù)防疾病。
3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
鴨蛋的蛋黃中富含卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素等物質(zhì)，食用可以為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。而龍眼含有不少維生素，食用可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，兩者適量同食能夠促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，適合正在發(fā)育的青少年食用。
育純
發(fā)布 2019-05-27
請(qǐng)問(wèn)龍眼和鴨蛋可以一起吃嗎？
能一起適量食用。
1、龍眼主要含有水分、糖分、大量的維生素D，蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、磷、鉀等微量元素，而鴨蛋富含蛋白質(zhì)、膽固醇、碳水化合物、以及多種維生素、鈣、鋅等礦物質(zhì)元素，成分之間不會(huì)產(chǎn)生不利反應(yīng)，可以一起食用。
2、但是在性味上來(lái)看，龍眼味甘，性溫，鴨蛋味甘，性涼，兩者雖性味不同，搭配食用具有中和性味的作用，但是對(duì)于一些脾胃較差的人群來(lái)說(shuō)，可能會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生刺激，因此還是建議適量食用為宜。
育純
發(fā)布 2019-05-15
請(qǐng)問(wèn)荔枝和鴨蛋一起吃有什么好處？
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
鴨蛋、荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于兩種不同類型的食物，其中含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，食用可以具有一定的互補(bǔ)作用，平常生活中適量食用有利于滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。
2、增強(qiáng)抵抗力
荔枝中含有豐富維生素C、礦物質(zhì)，而牛肉含有不少的蛋白質(zhì)，食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，有利于為體液免疫提供原料，長(zhǎng)期適量食用有利于增強(qiáng)身體的抵抗力，提高免疫功能，預(yù)防疾病。
3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
鴨蛋的蛋黃中富含卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素等物質(zhì)，食用可以作用于身體。而荔枝中也含有一定的蛋白質(zhì)，食用可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，因此兩者適量同食能夠促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，適合正在發(fā)育的青少年食用。
育純
發(fā)布 2019-05-15
請(qǐng)問(wèn)荔枝和鴨蛋能一起吃嗎？
能一起適量食用。
1、鴨蛋中含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、以及多種維生素、膽固醇、鈣、鋅等礦物質(zhì)元素，而荔枝主要含有水分、糖分、大量的維生素D，蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、磷、鉀等微量元素，成分之間不會(huì)產(chǎn)生不利反應(yīng)，可以一起食用。
2、但是在性味上來(lái)看，鴨蛋味甘，性涼，荔枝味甘，性溫，兩者雖性味不同，搭配食用具有中和性味的作用，對(duì)身體具有一定的刺激性，因此適量食用為宜。
胖子不胖
發(fā)布 2019-02-13
請(qǐng)問(wèn)板栗和鴨蛋一起吃有什么好處？
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
由于鴨蛋富含蛋白質(zhì)，屬于禽蛋食物，而板栗中含有豐富的維生素C及微量元素，若是將兩者一起適量食用，可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，很是滋補(bǔ)。
2、增強(qiáng)免疫力
因?yàn)轼喌爸械牡包S含有卵磷脂，這種營(yíng)養(yǎng)成分有利于促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
鴨蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素等物質(zhì)，食用有利于作用于身體。而板栗中也含有一定的蛋白質(zhì)，食用可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，因此兩者適量同食能夠促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，適合正在發(fā)育的青少年食用。
請(qǐng)問(wèn)板栗能和鴨蛋一起吃嗎？
可以一起吃。
在食物的營(yíng)養(yǎng)成分及成分上來(lái)看，板栗性溫，當(dāng)中含有維生素c、維生素a、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等多鐘微量元
素，而鴨蛋性涼，富含蛋白質(zhì)、維生素a、鈣、磷、鎂、鉀等多種礦物元素，是兩種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)食物，同食可以起到中和性味的作用，兩者之間的營(yíng)養(yǎng)成分
互不相克，因此適合一起食用。
請(qǐng)問(wèn)鴨蛋和牛奶一起吃多少？
建議鴨蛋1個(gè)，牛奶250ml為宜。
由于鴨蛋是寒性食物，本身具有一定的腸道滑利性，而牛奶富含水分，有利于滋潤(rùn)腸道，兩者適量同食，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便，但是若是過(guò)多食用，會(huì)
