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妊娠期糖尿病吃什么主食 妊娠期糖尿病禁忌食物
2019-01-03閱讀(103856)
在生活中飲食療法是治療妊娠期糖尿病的基本方法，所以妊娠期糖尿病患者一定要知道明天應(yīng)該吃什么。那妊娠期糖尿病吃什么主食呢？
妊娠期糖尿病吃什么主食
1、多選粗糧
以面包為例,白面包的GI(血糖生成指數(shù))為70,但摻入75―80%的大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、多吃膳食纖維
在可攝取的份量范圍內(nèi),多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。
3、增加主食中的蛋白質(zhì)
在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI,例如一般的小麥面條GI為81.6,強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,因?yàn)槔锩婧写罅康牡鞍踪|(zhì)和纖維。
4、補(bǔ)充維生素
補(bǔ)給充足維生素,以維持產(chǎn)婦的自身健康,促進(jìn)乳汁分泌,保證供給嬰兒的營養(yǎng)成分穩(wěn)定,滿足嬰兒的需要。乳母每日微量維生素的推薦攝入量為維生素A 1200μg～3000μg(微克),維生素D 10μg～5μg ,維生素E 3mg,維生素C130μg ～1000μg。
5、適量的微量元素
微量元素主要是鋅、鉻、硒、釩、鈣等。為了保證乳汁中鈣含量的穩(wěn)定及母體鈣的平衡,母乳膳食鈣參考攝入量為每天1200mg～2000mg,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、嬰兒佝僂病。由于哺乳期對(duì)鐵的需要量增高,食物中鐵的利用率低,適宜攝入量每天25mg～50mg。
6、控制脂肪攝入
脂肪每日每公斤體重0.6～1.0g,脂肪約占20%～25%,其中多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比值為1:1:0.8,尤其是長鏈多烯不飽和脂肪酸(DHA)。
妊娠期糖尿病禁忌食物
1、高糖食物
糖尿病孕婦應(yīng)忌食高糖食物,因?yàn)檫@可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情。
高糖食物有:糖、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、汽水、果汁、糕點(diǎn)等)。
2、富含淀粉食物
淀粉進(jìn)入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機(jī)體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,同樣可以升高血糖,因此必須限量。建議多吃粗糧、糙米或全谷類制成的食物,更有利于血糖的控制。
富含淀粉的食物有:大米、白面、土豆、白薯、花生、瓜子、鮮蠶豆、鮮豌豆、核桃、杏仁等。
3、高脂肪食物
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。所以,必須嚴(yán)格控制多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。
高脂肪食物有:動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃、薯片、薯?xiàng)l、漢堡、油炸等。
妊娠期糖尿病的營養(yǎng)誤區(qū)
1、控制糖尿病會(huì)使我和寶寶的營養(yǎng)缺乏
其實(shí)科學(xué)的營養(yǎng)治療是在確保母嬰營養(yǎng)狀況的前提下將飲食進(jìn)行合理的搭配,該少吃或者不吃的食品建議少吃,而需要攝入充足的食品還需要多吃,以保證營養(yǎng)的充足、平衡、合理,因此毋須擔(dān)心營養(yǎng)的缺乏。
2、通過少吃或不吃達(dá)到血糖控制理想的目的
有些母親患了妊娠糖尿病非常恐懼,希望通過嚴(yán)格的飲食控制達(dá)到降血糖的目的甚至少吃或者不吃食物。過分的控制飲食不但不利于控制血糖而且容易出現(xiàn)饑餓性酮癥,危及寶寶的生命健康。科學(xué)的營養(yǎng)治療的目的就是在保證營養(yǎng)充足的基礎(chǔ)上控制血糖。
3、主食越少糖尿病控制越好
不少孕婦只控制主食攝入,認(rèn)為飯?jiān)缴傺窃胶枚阎魇晨刂圃诿坎蛢H吃半兩到一兩,這會(huì)造成兩種后果。況且適量的碳水化合物是維持孩子大腦的正常發(fā)育所必需,因此妊娠糖尿病婦女不但不能過多限制主食的攝入,還應(yīng)至少保證每日200～250克主食。
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